Un bon cuisinier coûtait quatre talents |
MONTESQUIEU
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Esp. VII, 2 |
cuisinier, ière |
en descendant mon degré, un frère de son cuisinier |
RETZ
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II, 136 |
degré |
Un jour le cuisinier ayant bu trop d'un coup.... |
LA FONTAINE
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Fabl. III, 12 |
coup |
Mithoecus qui nous a donné le Cuisinier sicilien |
BARTHÉLEMY
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Anach. ch. 25 |
cuisinier, ière |
Que de son cuisinier il s'est fait un mérite, Et que c'est à sa table à qui l'on rend visite |
MOLIÈRE
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Misanth. II, 5 |
à |
Que de son cuisinier il s'est fait un mérite, Et que c'est à sa table à qui l'on rend visite |
MOLIÈRE
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Mis. III, 5 |
cuisinier, ière |
Le cuisinier de M. le cardinal de Retz ne le quitte point, ni son officier |
SÉVIGNÉ
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26 juin 1675 |
officier [2] |
Un philosophe trouvait sous Séjan moins d'adjudicataires qu'un cuisinier |
DIDEROT
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Essai sur Richardson. |
adjudicataire |
Vous n'êtes pour tout potage qu'un faquin de cuisinier |
MOLIÈRE
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l'Avare, III, 6 |
faquin |
Il excelle par son cuisinier ; aussi n'en est-il pas ingrat.... il l'a loué toute la journée |
MONTESQUIEU
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Lett. pers. 48 |
ingrat, ate |
Et ce beau cuisinier armé d'un grand couteau ? Reviendrais-tu pour cet appeau ? |
LA FONTAINE
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Fab. VIII, 21 |
appeau |
Le maître d'hôtel et le cuisinier lui apporteront, tous les matins, leurs livres de dépenses |
GENLIS
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Adèle et Théod. t. II, p. 155, dans POUGENS |
livre [1] |
La Varenne, marmiton, puis cuisinier, après portemanteau, ensuite le mercure d'Henri IV |
SAINT-SIMON
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168, 265 |
mercure |
Monsieur paye le rôtisseur et le cuisinier, et c'est toujours chez madame qu'on a soupé |
LA BRUYÈRE
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III |
payer |
Je crois que mon fils ne plaindrait pas de plus gros gages pour avoir un vrai bon cuisinier |
SÉVIGNÉ
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26 févr. 1685 |
plaindre |
Un jour le cuisinier, ayant trop bu d'un coup, Prit pour oison le cygne |
LA FONTAINE
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Fabl. III, 12 |
prendre |
J'essaye un nouveau cuisinier dont les ragoûts sont autant de chefs-d'oeuvre |
DANCOURT
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Déroute du pharaon, sc. 2 |
ragoût |
Nous avons un peu essayé le cuisinier ; la fricassée était bonne, la tourte excellente.... la friture est blonde |
SÉVIGNÉ
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à Mme de Grignan, 18 oct. 1679, dans Lett. inédites, édit. Capmas, t. II, p. 37 |
friture |
Après m'avoir dit en passant que Cadmus, l'aïeul de Bacchus, le fondateur de Thèbes, commença par être cuisinier du roi de Sidon |
BARTHÉLEMY
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Anach. ch. 25 |
cuisinier, ière |
Je ne me mêlerai point de vous en envoyer [un cuisinier], à moins que ce ne fût une perle si orientale, que l'on fût assuré de n'en avoir aucun reproche |
SÉVIGNÉ
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19 août 1675 |
oriental, ale |
Le Cuisinier français, qui n'est pas un bon livre, Nous donne quelquefois des maximes à suivre : J'emprunterai de lui ce refrain bien connu : Servez chaud.... |
BERCHOUX
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Gastron. III |
cuisinier, ière |
Ils [les Spartiates] ne pouvaient s'imaginer que ce même homme [Alcibiade] eût jamais eu chez lui de cuisinier, qu'il eût porté de fines étoffes de Milet |
ROLLIN
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Hist. anc. Oeuvres, t. III, p. 644, dans POUGENS |
étoffe |
La princesse de Bade.... a un cuisinier admirable, mais elle est bien aise de ne le pas mettre en oeuvre sans de grandes occasions |
SÉVIGNÉ
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29 nov. 1684 |
oeuvre |
La mère de cette Avangour était Fouquet, propre fille de ce cuisinier, auparavant marmiton, après portemanteau d'Henri IV |
SAINT-SIMON
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76, 235 |
portemanteau |
Ils [Charles XII et ses compagnons chez les Turcs] se servaient eux-mêmes ; et ce fut le chancelier Mullern qui fit pendant tout ce temps la fonction de cuisinier |
VOLTAIRE
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Charles XII, 7 |
servir |
Comme un homme qui aurait trouvé une sauce excellente et qui voudrait examiner si elle est bonne, sur les préceptes du Cuisinier français |
MOLIÈRE
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Critique, 7 |
sur [1] |
Un jour le cuisinier, ayant trop bu d'un coup, Prit pour oison le cygne, et, le tenant au cou, Il allait l'égorger, puis le mettre en potage |
LA FONTAINE
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Fabl. III, 12 |
cuisinier, ière |
La Varenne, de fouille-au-pot, puis cuisinier, après porte-manteau de Henri IV et Mercure de ses plaisirs, se mêla d'affaires jusqu'à devenir considérable |
SAINT-SIMON
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332, 98 |
fouille-au-pot |
La vanité est si ancrée dans le coeur de l'homme qu'un soldat, un goujat, un cuisinier se vante et veut avoir ses admirateurs ; et les philosophes mêmes en veulent |
PASCAL
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ib. II, 3 |
philosophe |
En un temps où elle ne se soucie d'homme vivant que de son médecin et de son cuisinier, vêtue de cette ratine que nous lui avons vue, et coiffée de trois serviettes.... |
VOITURE
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Lett. 56 |
ratine |
La vanité est si ancrée dans le coeur de l'homme, qu'un soldat, un goujat, un cuisinier, un crocheteur se vante et veut avoir ses admirateurs ; et les philosophes mêmes en veulent |
PASCAL
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Pensées, art. II, 3, édit. LAHURE. |
goujat |
Est-ce à votre cocher, monsieur, ou bien à votre cuisinier que vous voulez parler ? car je suis l'un et l'autre |
MOLIÈRE
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l'Av. III, 5 |
un, une |
Un jour le cuisinier, ayant trop bu d'un coup, Prit pour oison le cygne ; et, le tenant au cou, Il allait l'égorger, puis le mettre en potage ; L'autre, prêt à mourir, se plaint en son ramage |
LA FONTAINE
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Fabl. III, 12 |
cygne |
Dans le moment on nous servit une olla-podrida si délicieuse, que nous plaignîmes l'archevêque de Valence de n'avoir plus le cuisinier qui l'avait faite |
LESAGE
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Gil Blas, X, 3 |
olla-podrida |
La mère de cette Avangour était Fouquet, non des Fouquet du surintendant (et le réconfort en eût été médiocre), mais propre fille de ce cuisinier.... qui devint M. de la Varenne |
SAINT-SIMON
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76, 236 |
réconfort |
Pour tout potage, pour toute chose Que vous n'êtes, pour tout potage, qu'un faquin de cuisinier |
MOLIÈRE
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l'Av. III, 6 |
potage |